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"El exceso de alimento es nocivo para la salud, lo sabéis.
Pero hay que tener también en cuenta que, al comer más de lo necesario, el hombre se acostumbra a tomar lo que estaba destinado a los demás; y si muchos hacen lo mismo, algunos comen demasiado y otros no lo suficiente, se produce un desequilibrio en el mundo.
Todos los malentendidos, todos los enfrentamientos, tienen como origen la codicia, la avidez, la falta de medida de aquellos que acumulan las riquezas (alimentos, terrenos, objetos) de las cuales se ven, entonces, privados los demás.
La necesidad de tomar, de absorber más de lo que se necesita, impulsa a los seres a esclavizar a los demás, e incluso a suprimirles ante la menor resistencia u oposición.
Hay que intentar pues dominar, medir y regular lo antes posible esta necesidad de acapararlo todo.
Si no es controlada, puede tomar proporciones tan gigantescas en todos los campos de la existencia, que será la causa de las mayores desgracias.
Cada día, varias veces por día, la nutrición debe ser para vosotros una ocasión de reflexionar sobre este problema."
Omraam Mikhaël Aïvanhov
